Październik na Fest 2016

Awatar użytkownika

Autor Tematu
LukaszB
Burmistrz
Burmistrz
Reakcje:
Posty: 7358
Rejestracja: 21 sty 2011, o 17:54
Lokalizacja: Tczew
Podziękował;: 230 razy
Otrzymał podziękowań: 254 razy
Płeć:
Kontakt:

Październik na Fest 2016

#1

Post autor: LukaszB » 9 wrz 2016, o 22:54

W sobotę 29 października w pubie Arkadia odbędzie się Święto Piwa Październik na Fest 2016. Szczegóły wkrótce 8-)
PS. Gdzie jest ikonka piwo ??
"Nasze czyny mogą jednakowoż przetrwać długo, o ile otrzymają potwierdzenie poprzez słowa świadków lub uratują pamięć dzięki spisaniu" Sambor II

Awatar użytkownika

Administratorzyriot
Administrator
Administrator
Rajca
Rajca
Reakcje:
Posty: 1029
Rejestracja: 18 sty 2011, o 08:36
Lokalizacja: Tczew
Podziękował;: 286 razy
Otrzymał podziękowań: 14 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#2

Post autor: Administratorzyriot » 10 wrz 2016, o 12:03

LukaszB pisze:W sobotę 29 października w pubie Arkadia odbędzie się Święto Piwa Październik na Fest 2016. Szczegóły wkrótce 8-)
PS. Gdzie jest ikonka piwo ??
Tu :beer szydz:

Awatar użytkownika

Autor Tematu
LukaszB
Burmistrz
Burmistrz
Reakcje:
Posty: 7358
Rejestracja: 21 sty 2011, o 17:54
Lokalizacja: Tczew
Podziękował;: 230 razy
Otrzymał podziękowań: 254 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#3

Post autor: LukaszB » 2 paź 2016, o 13:07

Impreza odbędzie się 22 października w Starej Damie (dawna Fama). Planowany program:
godz. 18.00 - 19.00 - warsztaty piwowarskie
godz. 19.00 - 19.30 - tczewskie piwowarstwo, historia i przyszłość. Prezentacja pamiątek po tczewskim browarze
godz. 19.30 - 20.00 - rozmowa z ekspertem, właścicielem browaru kraftowego.
godz. 20.00 - degustacja różnych gatunków piw wraz z opowieścią piwowarów o ich specyfice.
Po degustacji rozpocznie się część nieoficjalna czyli rozmowy kuluarowe przy złocistym trunku :)
Za ten post autor LukaszB otrzymał podziękowanie od:
niespokojna66 (3 paź 2016, o 14:00)
Ocena: 14.29%
 
"Nasze czyny mogą jednakowoż przetrwać długo, o ile otrzymają potwierdzenie poprzez słowa świadków lub uratują pamięć dzięki spisaniu" Sambor II

Awatar użytkownika

Autor Tematu
LukaszB
Burmistrz
Burmistrz
Reakcje:
Posty: 7358
Rejestracja: 21 sty 2011, o 17:54
Lokalizacja: Tczew
Podziękował;: 230 razy
Otrzymał podziękowań: 254 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#4

Post autor: LukaszB » 14 paź 2016, o 19:25

Przedstawiamy ostateczny program naszej piwnej imprezy. 15 - 19 Warsztaty piwne czyli warzenie piwa na żywo. Niezwykła okazja do nauki samodzielnego tworzenia piwa domowego. Każdy uczestnik zostanie zaproszony na późniejszą degustacje piwa, które powstało tego dnia (koszt uczestnictwa 10 zł, zgłoszenie - wiadomość o treści WARSZTATY). O 19.30 oficjalne otwarcie imprezy - krótka historia Wolnego Browaru i tczewskiego piwowarstwa. O 20 impreza rozdziela się na dwie części. Jedną z nich będzie godzinna degustacja 8 piw regionalnych wraz z komentarzem doświadczonego degustatora (koszt uczestnictwa to 15 zł, zgłoszenia – wiadomość o treści DEGUSTACJA). Równocześnie, w części bezpłatnej, opowieść o piwnych pamiątkach i pokaz najlepszych okazów, a także rozmowa o zakładaniu własnego browaru. O 21 kończy się część oficjalna i rozpoczynają piwne rozmowy kuluarowe. Dla piwowarów domowych będzie specjalny kącik z radami od bardziej doświadczonych kolegów, a pierwsze osoby które przyniosą swoje wyroby otrzymają piwną niespodziankę. Przez cały czas imprezy dostępne będzie 11 piw regionalnych z browarów Spółdzielczego, Ambera, Gościszewa, Ale Browaru i Browar w Grodzisku :)
Za ten post autor LukaszB otrzymał podziękowania (total 2):
Administratorzyriot (15 paź 2016, o 00:26) • be-good (18 paź 2016, o 19:24)
Ocena: 28.57%
 
"Nasze czyny mogą jednakowoż przetrwać długo, o ile otrzymają potwierdzenie poprzez słowa świadków lub uratują pamięć dzięki spisaniu" Sambor II

Awatar użytkownika

Opiekun forumJadzia
Moderator
Moderator
Pisarz Miejski
Pisarz Miejski
Reakcje:
Posty: 4135
Rejestracja: 30 sty 2011, o 20:23
Podziękował;: 226 razy
Otrzymał podziękowań: 242 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#5

Post autor: Opiekun forumJadzia » 23 paź 2016, o 18:15

Fotki miała wrzucić Aja, która uczestniczyła w warsztatach, ale występuje błąd - załączniki nie załączają się :nea

Także fotorelację zamieszczam ja (fot. by Aja & me)

Warsztaty:
IMG_1722.jpg
IMG_1725.jpg
Yarro, nasz forumowy kucharz :lol:
IMG_1726.jpg
IMG_1728.jpg
Wsypujemy śmieci z worka :lol:
IMG_1732.jpg
IMG_1733.jpg
IMG_1734.jpg
IMG_1736.jpg
Za ten post autor Opiekun forumJadzia otrzymał podziękowanie od:
LukaszB (23 paź 2016, o 19:24)
Ocena: 14.29%
 

Awatar użytkownika

Opiekun forumJadzia
Moderator
Moderator
Pisarz Miejski
Pisarz Miejski
Reakcje:
Posty: 4135
Rejestracja: 30 sty 2011, o 20:23
Podziękował;: 226 razy
Otrzymał podziękowań: 242 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#6

Post autor: Opiekun forumJadzia » 23 paź 2016, o 18:20

Jeszcze skrzydło nietoperza i będzie git :zomby
IMG_1740.jpg
Co jest na tym talerzyku? :twiddle
IMG_1744.jpg
Niczym w kuchni dobrej gospodyni :beer
IMG_1745.jpg
IMG_1747.jpg
IMG_1756.jpg
Y ten tego... Na grudzień będzie :o :lol:
IMG_1760.jpg
IMG_1765.jpg
I po warsztatach:
IMG_1768.jpg
Za ten post autor Opiekun forumJadzia otrzymał podziękowanie od:
zunia (23 paź 2016, o 18:23)
Ocena: 14.29%
 

Awatar użytkownika

Opiekun forumJadzia
Moderator
Moderator
Pisarz Miejski
Pisarz Miejski
Reakcje:
Posty: 4135
Rejestracja: 30 sty 2011, o 20:23
Podziękował;: 226 razy
Otrzymał podziękowań: 242 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#7

Post autor: Opiekun forumJadzia » 23 paź 2016, o 18:23

Pan w czarnej koszulce, to przedstawiciel właścicieli sklepu z Czarlina, w którym można zaopatrzyć się w lokalne piwka (jeśli dobrze kojarzę):
IMG_1772.jpg
No i czas na degustację :beer
IMG_1790.jpg
IMG_1793.jpg
IMG_1794.jpg
IMG_1795.jpg
IMG_1796.jpg
IMG_1797.jpg
IMG_1807.jpg
Za ten post autor Opiekun forumJadzia otrzymał podziękowanie od:
LukaszB (23 paź 2016, o 19:25)
Ocena: 14.29%
 

Awatar użytkownika

Opiekun forumJadzia
Moderator
Moderator
Pisarz Miejski
Pisarz Miejski
Reakcje:
Posty: 4135
Rejestracja: 30 sty 2011, o 20:23
Podziękował;: 226 razy
Otrzymał podziękowań: 242 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#8

Post autor: Opiekun forumJadzia » 23 paź 2016, o 18:26

Degustatorzy :)
IMG_1808.jpg
IMG_1809.jpg
Polewający :lol:
IMG_1810.jpg
IMG_1812.jpg
IMG_1813.jpg
IMG_1814.jpg
I obsługujący :lol:
IMG_1824.jpg
IMG_1825.jpg
Za ten post autor Opiekun forumJadzia otrzymał podziękowanie od:
LukaszB (23 paź 2016, o 19:25)
Ocena: 14.29%
 

Awatar użytkownika

Opiekun forumJadzia
Moderator
Moderator
Pisarz Miejski
Pisarz Miejski
Reakcje:
Posty: 4135
Rejestracja: 30 sty 2011, o 20:23
Podziękował;: 226 razy
Otrzymał podziękowań: 242 razy
Płeć:
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#9

Post autor: Opiekun forumJadzia » 23 paź 2016, o 18:30

Yarro degustuje:
IMG_1826.jpg
Opowieści ;)
IMG_1828.jpg
Po degustacji...
IMG_1837.jpg
IMG_1838.jpg
IMG_1839.jpg
IMG_1840.jpg
Praca barmana:
IMG_1853.jpg
Zrzuta wędzonego dla emeryta 8-) :bleee :lol:
IMG_1831.jpg
This is the end :hi
Za ten post autor Opiekun forumJadzia otrzymał podziękowanie od:
be-good (25 paź 2016, o 12:06)
Ocena: 14.29%
 

Awatar użytkownika

makapaka
Przybysz
Przybysz
Reakcje:
Posty: 9
Rejestracja: 26 lis 2014, o 09:45
Otrzymał podziękowań: 1 raz
Kontakt:

Re: Październik na Fest 2016

#10

Post autor: makapaka » 12 lis 2016, o 12:22

Jakby kogoś interesowało wrzucam recepturę i parametry.
Składniki: woda, słody jęczmienne Pale Ale i Abbey, słód pszeniczny, chmiele Green Bullet i Pacifica, drożdże Safale US-05.
Parametry: gęstość początkowa 13,7 blg, gęstość końcowa 3,6 blg, alkohol 5,6%, goryczka 38IBU, barwa 11EBC.

Receptura: American Pale Ale (10A)
================================================================================
Gęstość początkowa 13,661 P
Gęstość końcowa 3,535 P
Alkohol (ABV) 5,6%
Bitterness 38,3 IBU (Tinseth)
Barwa 10,9 ebc (Morey)

Składniki fermentacji
================================================================================
Nazwa Typ Ilość Zacierany Dodawany późno Ekstraktywność Barwa
Słodownia Strzegom - pilzneński Słód 4,000 kg Tak Nie 80% 3,4 ebc
Słodownia Strzegom - pszeniczny Słód 1,500 kg Tak Nie 83% 3,0 ebc
Biscuit Malt Słód 300,000 g Nie Nie 79% 45,3 ebc
Waga słodów: 5,800 kg

Chmiele
================================================================================
Nazwa Alpha Ilość Użycie Czas Postać IBU
Green Bullet 11,0% 30,000 g Gotowanie 50,000 min Granulat 38,3
Pacifika 4,8% 10,000 g Gotowanie 5,000 min Granulat 0

Drożdze
================================================================================
Nazwa Typ Postać Ilość Krok
Safale S-05 Ale Suche 11,00 g Fermentacja burzliwa


Dodatkowo poszło 80g chmielu pacifica na zimno na 6 dni.
Ostatnio zmieniony 20 mar 2017, o 17:26 przez Administratorzyriot, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: kopiuj/wklej nie wyszło :)
F.Franco do Hitlera: Sądziłem, że Niemcy są wyżsi.

ODPOWIEDZ